Biertest - Heimatliebe Zwickel
Brauerei:
Duderstädter Braumanufaktur / Duderstadt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.09.2015
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
leicht würzig, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Heimatliebe Zwickel" steht vor mir. Gebraut wird dieses niedersächsische Bier direkt unter mir im Keller dieses Lokals/Hotels. Es ist das zweite Testbier, welches wir hier zu uns nehmen. Es ist goldgelb, dieses ist leicht stumpf, der Schaum ist nicht so dolle ausgeprägt. Der Antrunk ist relativ trocken, eine leichte Bittere ist zu schmecken. Irgendwie relativ unspektakulär. Dafür ist die Kohlensäure ganz schön präsent. Das sorgt für eine ziemliche Spritzigkeit. Auch die Süße kommt gut durch. Vielleicht eine Spur zuviel. Der lange Abgang gefällt mir, mit der Zeit wird das Bier leicht bitter. Umhauen tut es mich nicht, dieses "Heimatliebe Zwickel". Geht so.
Bewertung:
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