Biertest - Held-Bräu Hell
Brauerei:
Held Bräu / Ahorntal
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.09.2021
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
würzig, leicht süßlich
Geschmack:
spritzig, würzig, leicht süßlich, getreidig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
2021-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Bewertung 13.11.2012: Ziemlich schlicht, dieses Etikett, oder? Aus der fränkischen Schweiz stammt das "Held-Bräu Hell" mit seinen 4,9%vol. Seit über 300 Jahren wird dort Bier gebraut und seit damals ist diese Privatbrauerei in Familienbesitz! Im Glas kann dieser mutige Ritter mit einer satten Schaumkrone überzeugen. Auch der erste Schluck ist sehr gut. Eine feine Perligkeit liegt auf der Zunge, der Grundtenor ist süffig. Typisch für Franken ist das weiche Brauwasser, was auch hier wieder eine große Rolle spielt. Zu Beginn ist dieses Helle relativ süßlich, das Malz ist gut dosiert, eine leicht brotige Note kommt durch. Es hält sich da auch schon fast ein wenig zurück. Erst langsam kommt der Hopfen durch, der eher durchschnittlich präsent ist. Zum Ende hin wird das "Held-Bräu" wieder sanfter, ganz im Hintergrund schwingt da eine gewisse Trockenheit mit. Unterm Strich ist dieses Bier aus Ahorntal sehr lecker. Eine Spur mehr Volumen im vorderen Drittel würde diesem Bier gut tun. Alles in allem (fast) topp! 9 von 10 Punkten.
Bewertung 21.09.2021: Das Etikett des "Held-Bräu Hell" wurde umfassend überarbeitet und es gefällt mir so neugestaltet sehr gut. Schlicht, aber dennoch stylish. Aus der Fränkischen Schweiz stammt dieses 4,9%ige Helle, das im Glas richtig appetitlich ausschaut: Das Goldgelb ist glanzfein und darüber ist eine gute Portion Schaum zu erblicken. Zu riechen bekomme ich eine leichte Süße und würzige Aromen. Sehr spritzig ist das Bier im ersten Drittel, das prickelt aber mal ordentlich. So frisch geht es weiter. Eine leckere Malzsüße ist zu schmecken, es kommen getreidig-kernige Aromen durch. Das ist sehr lecker und super urig, vor allem gefällt mir diese Mischung. Ein neuer Schluck und schnell kommt der Hopfen mit seiner deutlichen Würzigkeit zur Geltung, das Helle ist kräftiger als die "langweiligen" Hellen aus dem restlichen Bayern. Später ist das "Held-Bräu Hell" sogar noch leicht bitter. Ein Bier mit viel Körper und einem eigenen Charakter. Das ist so entscheidend! Mir gefällt das Bier richtig gut! Und so gibt es auch heute wieder tolle neun Punkte! 9 von 10 Punkten.
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
Tomasi
2022-01-25
Ein vollmundiger, getreidiger Antrunk, malzbetont im Geschmack mit floralen Elementen und aromatischen Hopfenabgang. Süffigkeit vom Feinsten! Dieses Comic-artige Label auf der Maurerpulle begründet fast allein schon Kultstatus. Referenzklasse 9,5 Punkte!
THORsten
2021-04-27
Der kantige Ritter von Held-Bräu, bringt ein goldiges Helles mit üppiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht malzig. Geschmacklich malzig im Antrunk. Feine Getreidenoten mischen sich leichter Süße und einem Hauch Würze. Der Abgang ist mildhopfig. Ein gutes süffiges Helles. 7 Kronkorken
Andreas
2014-12-09
Auch die Hellen aus dem Frankenland wissen zu überzeugen. So auch dieses leckere Held Bräu. Das nüchterne Etikett mit seinem wackeren Ritter stammt sicher noch vom Ende der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts. Find' ich gut - Bauhaus lässt grüßen. Über den goldgelben Saft setzt sich eine schöne stabile Schaumkrone. Der Antrunk ist schön spritzig und geht etwas ins süßliche. Malzig, mit einer feinen Herbe, geht es dann weiter. Ein Genuss auch der lange Abgang. Das macht Durst auf mehr. Bald bin ich dort unten in der Gegend und werde mir den Wagen ordentlich voll laden mit den fränkischen Köstlichkeiten.
Hollerbusch Bier
Held-Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel
Impressum