Biertest - Hell-Bräu Fein-Herb
Brauerei:
Altöttinger Hell-Bräu GmbH / Altötting
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.07.2012
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
dezent malzig
Geschmack:
malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In der urigen 0,5l-Bügel-Flasche ist das heutige Testbier, das "Hell-Bräu Fein-Herb", abgefüllt und im Glas sieht das Helle aus der 1890 gegründeten Brauerei ziemlich gut aus. Das Goldgelb glänzt, der Schaum ist ok, der Geruch ist dezent hopfig. Schön spritzig ist der Antrunk, das Helle macht zu Beginn alles richtig. Fein malzig schmeckt dieses bayerische Bier, die Kohlensäure ist gut. Für ein Helles nicht ganz so süß wie gewohnt und auch die Kernigkeit lässt ein bisschen auf sich warten. Das Wasser geht in Ordnung, die Süffigkeit ist nicht ganz so ausgeprägt. Ich muss ganz ehrlich sagen, umhauen tut mich dieses Bier nicht. Der gute Hopfen, der zum Teil relativ aromatisch daherkommt, ist das einzige Highlight. Unterm Strich ganz ok.
Bewertung:
THORsten
2020-05-12
Das Hell-Bräu kommt in einer braunen 0,5l Bügelverschluß-Flasche. Eingeschenkt im Glas steht es goldgelb mit üppiger Schaumkrone da.Der Schaum baut sich aber relativ schnell ab. Es riecht würzig. Im Geschmack ist es frisch würzig, mild süffig im Mittelteil und im Abgang baut sich der Hopfen auf. Mir fehlt die Kohlensäure, die praktisch nicht vorhanden ist. Deshalb gibt’s nur 6 Kronkorken.
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