Biertest - Hemsbier Hemsbacher
Brauerei:
Woinemer Hausbrauerei Hardt & Andreas OHG / Weinheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.04.2017
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht würzig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an René Strauß von Hemsbier!
Fazit:
Es gibt ein neues Bier in Deutschland. Das ist prima und man hört es seit ein paar Jahren immer öfter... Das ist eine tolle Entwicklung. Auch im Nordwesten Baden-Württembergs, genauer im Städtchen Hemsbach gibt es nun ein neues Bier. Gebraut wird das Zwickel "Hemsbier Hemsbacher" bei der befreundeten Woinemer Brauerei und abgefüllt in 0,33l-Bügelflaschen. Eingeschenkt sieht es sehr gut und appetitlich aus: Ein hefetrübes Goldgelb unter einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone. Der Geruch ist leicht würzig. Der Antrunk ist sehr spritzig und erfrischend. In den ersten paar Sekunden kommt eine leicht kernige Note durch, etwas Honig schimmert durch. Das alles bleibt aber leider etwas oberflächlich. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich sehr zurück, so schmeckt es fast schon ein bisschen dünn. Das Hemsbacher ist damit das ideale Einsteigerbier. Für den gestandenen Biertrinker könnte es zu unspektakulär sein. Erfrischend ist es, einfach dazu, aber der Funken möchte nicht überspringen. Schön lang ist der Abgang. So kann ich dem neuen Bier durchschnittliche sechs Punkte geben. Etwas mehr Malz würde dem Bier gut tun.
Bewertung:
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