Biertest - Hensen & Nolte: Bock auf Sommer
Brauerei:
Hensen Brauerei GmbH / Mönchengladbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.05.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
keine
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
sehr viel Kohlensäure, viel Karamell, süßlich, würzig, weich, mild, rund, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letztes Testbier für heute in der Düsseldorfer Holy Craft Beer Bar sieht aus wie Urin! :-) Es ist nämlich kein Schaum zu sehen. Aber davon lassen wir uns nur dezent beeinflussen beim Test des 7,7%igen Bockbieres "Hensen & Nolte: Bock auf Sommer". Dieses Untergärige aus Mönchengladbach bietet im Antrunk eine Menge Kohlensäure, es ist spritzig. Trotzdem ist es gleichzeitig weich und sehr malzig. Zudem ist es eine Spur zu süß und ob des Alkohols ist es dennoch leicht zu trinken. Eben auch weil der Alkohol gut versteckt ist. Auch der Hopfen ist zurückhaltend, dadurch entsteht ein süffiges Bierchen, das viel Karamell zu bieten hat. Das "Hensen & Nolte: Bock auf Sommer" lässt sich einfach trinken, es erinnert entfernt an Kuchenteig. Der Abgang ist zudem sehr lang. Alles in allem ein gutes Bockbier!
Bewertung:
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