Biertest - Hensen Schwarze Schelle
Brauerei:
Hensen Brauerei GmbH / Mönchengladbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
16.01.2020
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Black IPA
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
nach Röstaromen und Schokolade
Geschmack:
süßlich, trocken, viel Röstmalz, nach Zartbitterschokolade und Kaffee, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem benachbarten Mönchengladbach stammt das Black India Pale Ale mit 7,5%vol. Das "Hensen Schwarze Schelle", so der Name, sieht frisch vom Fass sehr gut aus. Vor allem der sehr feste, üppige Schaum ist bemerkenswert. Zu riechen bekomme ich Röstmalz und Zartbitterschokolade. Der Antrunk ist süßlich, auch hier werden die eben erwähnten Aromen geboten. Dabei ist das Bier sehr rund und süffig. Auch der Alkohol, immerhin hat es satte 7,5%vol., ist nicht zu schmecken. Das ordentliche Volumen ist aber absolut wahrzunehmen. Der Hopfen ist gut ausdefiniert, es sorgt für einen sehr würzigen Geschmack und eine relative Bittere. Das BIPA ist trocken, trotzdem bleibt die leichte Süße weiterhin zu schmecken. Der sehr lange Abgang rundet das tolle Bier ab. Die ersten paar Sekunden sind leicht süßlich und süffig, dann wird der Hopfen deutlich. Alles in allem bekommt das "Hensen Schwarze Schelle" klasse neun Punkte!
Bewertung:
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