Biertest - Herrenhäuser Lüttje Lagen
Brauerei:
Privatbrauerei Herrenhausen GmbH / Hannover
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.12.2018
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Schankbier
Alkoholgehalt:
3,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, nach Karamell und Röstmalz, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Linda Grünebohm!
Fazit:
Heute Abend teste ich eine typisch hannoverische Spezialität. Oder besser gesagt: Die Hälfte davon.... In Hannover gibt es seit gefühlten Ewigkeiten das Mischgetränk "Lüttje Lagen". Dabei handelt es sich um einen kleinen Kornbrand und ein dunkles Schankbier. Das Besondere daran: Man trinkt es aus zwei Gläsern gleichzeitig. Und zwar so, dass der Korn beim Ansetzen des Bierglases in dieses läuft und man es zusammen trinkt. Spannend, oder? So sind sie, die Niedersachsen. Ich vergnüge mich jetzt hier mit dem Bieranteil. Aus eben dieser Stadt stammt das 3,9%ige "Herrenhäuser Lüttje Lagen", welches eingeschenkt richtig klasse ausschaut: Schwarz wie die Nacht ist es, der Schaum darüber bräunlich und cremig. Zu riechen bekomme ich eine leichte Malzigkeit. Noch besser ist aber der Antrunk. Eine satte Röstmalznote ist vorhanden. Wie ein Malzbier schmeckt es, nur dass es etwas würziger schmeckt. Aber auf jeden Fall ist es ein leckeres Bier. Das schmeckt man sofort. Süffig ist es, nicht zu süß, sondern genau richtig dosiert. Das Verhältnis zwischen Malzsüße und Hopfenwürzigkeit ist perfekt austariert. Schön süffig, nicht zu süß und nicht zu trocken. Da kann ich mir das Bier zusammen mit dem Korn ganz gut vorstellen. Die Menge an Karamell dominiert ganz klar, das passt aber sehr gut zum Rest des Bieres. Selbst so schmeckt es sehr gut. Und deshalb bekommt dieses Schankbier mit nur 3,9%vol. auch satte neun Punkte!
Bewertung:
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