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Biertest - Hertl Der Leisi

Brauerei:

Hertl Braumanufaktur / Schlüsselfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.03.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Rotbier

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkleres Rot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Karamell und Brot

Geschmack:

würzig, nach Karamell, leichte Röstaromen, etwas dünn, sehr malzig, leicht nach Brot, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Ein typisch fränkisches Bier möchte nun probiert werden. Das "Hertl Der Leisi" ist ein Rotbier mit entspannten 4,2vol.% Alkohol, das im Glas dem Namen entsprechend ein hefetrübes, dunkleres Rot bietet. Der Schaum darüber ist sehr fest und cremig, der Geruch bietet brotige Karamellaromen. Interessant ist dann der Antrunk. Relativ würzig und sehr spritzig ist der Beginn, man merkt schnell, dass hier etwas weniger Alkohol im Spiel ist. So richtig dünn ist das Bier nicht, aber man schmeckt, dass es leichter ist. Viel Karamell ist zu schmecken, auch einiges an Röstaromen kommt durch. Ab der Mitte wird es brotiger, ein Hauch Pumpernickel schimmert durch. Ein neuer Schluck und Säure ist vorhanden. Diese wird aber schnell von den malzigen und dann auch ziemlich würzigen Aromen abgelöst. Das finde ich etwas unschön, denn es stört den ansonsten sehr runden Geschmack. Der Abgang ist lang und gut würzig, es ist süffig und rund. Einzig diese leichte Säure ist unschön. Alles in allem ganz gut.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.