Biertest - Hertl & Nürnbier: Fränkischer Hopfengarten
Brauerei:
Hertl Braumanufaktur / Schlüsselfeld
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.07.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leichte Zitrusaromen
Geschmack:
leichte Zitrusaromen, würzig, leicht nach Gummi, relativ wenig Kohlensäure, weich, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Das Collab "Hertl & Nürnbier: Fränkischer Hopfengarten" möchte heute Abend probiert werden. Der Nürnberger Bierothek-Shopmanager Steffen Rohnalter braut drei verschiedene eigene Biere und hat sich nun mit der Hertl Braumanufaktur daran gemacht, ein Grünhopfen Pale Ale zu brauen. Und der dafür verwendete frische Hopfen wurde vom Steffen selbst in Roth auf der Höh angebaut! Na, das gefällt mir. Eingeschenkt im Glas macht dieses Obergärige eine ganz gute Figur. Es ist hefetrüb und goldgelb, der Schaum ist aber eher nur durchschnittlich ausgeprägt. Feine Zitrusaromen sind zu schmecken, der Antrunk kann das bestätigen. Orangen und Zitronen kommen durch, der Hopfen sorgt für eine gute Würzigkeit. Aber leider stören hier Gummi- und Plastikaromen. Das habe ich so auch noch nicht gehabt. Die erwarteten ätherischen Aromen kommen eigentlich gar nicht durch. Auch hätte es gerne etwas mehr Kohlensäure haben dürfen. Ein neuer Schluck lässt das Bier eine Spur würziger und trockener werden, so langsam kommt der Grünhopfen durch. Dazu ist es leicht süßlich, auch karamellige Aromen kann ich schmecken. Aber es lässt sich nicht so leicht trinken, diese Fehlaromen stören zwar immer weniger, sie sind aber da. Der Abgang lässt das Bier lange und würzig ausklingen. Unterm Strich vier Punkte!
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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