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Biertest - Himburgs Braukunstkeller Laguna India Pale Ale

Brauerei:

Himburgs Braukunstkeller GmbH / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.02.2014

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Grapefruit

Geschmack:

fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Und ein weiteres "Craftbeer". Das "Braukunstkeller Laguna India Pale Ale" ist ein Starkbier, welches mit drei amerikanischen Hopfensorten gebraut wurde. Die Sorten Cascade, Centennial und Chinook sorgen für fruchtige Aromen sowohl im Duft als auch im Geschmack. Jammi jammi :-) Dazu dann der erhöhte Alkoholgehalt, der diesem Bier noch mehr Tiefe gibt. Also, let's go! Hefetrüb, rot leuchtend und mit einem durchschnittlich ausgeprägten Schaum. Der Geruch ist schon wie erwartet: Eine leckere Grapefruit ist zu riechen. Geschmacklich ist es ein Volltreffer. Von der ersten Sekunde an dominiert die trockene Note. Ordentlich würzig ist es, leicht bittere Aromen sind zu schmecken, die im Laufe der kommenden Sekunden noch dominanter werden. Parallel dazu kommen die fruchtigen Noten durch. Grapefruit und Mango sind vorhanden, und bleiben es auch die ganze Zeit über. Wer ein süßes Bier erwartet, kann das hier vergessen, denn die 74 Bittereinheiten sind tatsächlich vorhanden. Sehr lang ist der Abgang, noch nach Minuten hat man die Aromen auf der Zunge. Alles in allem ein leckeres und vor allem mal anderes Bier. Fruchtig mit einem staubtrockenen Körper... Topp!