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Biertest - Hirschbräu Neuschwansteiner Weihnachts-Bier

Brauerei:

Der Hirschbräu Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG / Sonthofen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.12.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, helles Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkles bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, hopfig, frisch, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Diese Brauerei aus dem Allgäu braut sehr interessante Biere. Doppelbock, Pils und so weiter. Natürlich alle in der typischen 0,5l-Bügelflasche. Heute gibt es dann das "Neuschwansteiner Weihnachts-Bier". Normalerweise haben diese Spezialbieren einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt. Dieses hier hat "nur" 5,2%vol. Das ist aber nicht so wichtig. Viel wichtiger ist der Geschmack. Und der ist gar nicht mal so schlecht. Sehr hopfig, aber mit einer süffigen Malznote untermauert. Der Abgang ist sehr lang und auch das Aussehen ist nicht von schlechten Eltern. Ein schöne dunkles bernstein. Echt nett. Dieses Bier ist ein sehr leckeres. Es geht gut herunter und ist bekömmlich. Alles in allem ein nettes Weihnachtsbier.