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Biertest - Hirter Morchl

Brauerei:

Brauerei Hirt GmbH / Micheldorf

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

04.08.2003

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig, süß

Geschmack:

süffig, leicht süß zu Beginn, malzig, rauchig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Morchl ?!?! Ist das nicht ein kleiner Pils ?? Ja, und so was soll ich testen ? Warum ? Wollt Ihr mich vergiften ? Nun gut, man ist ja hart im nehmen. Rein optisch kommt es mir sehr entgegen. Schwarz wie die Nacht kommt es daher. Angenehm rauchig, leicht trocken, mit einem heftig langem Abgang. Ja, das ist doch kein Pils. Noch nicht mal die Sorte. Es ist ein 1a Schwarzbier. Ein verdammt leckeres dazu. Vielleicht etwas süß, aber der rauchige Abgang ist schon etwas besonderes. Zwar kein Bamberger, aber immerhin eine Perle aus der Alpenrepublik. Gut so ! Weitermachen ! Oberklasse !!!

Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten

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THORsten
2023-08-25

Das Hirter Morchel aus Österreich, ein Schwarzbier mit 5%. Im Glas ist es rabenschwarz mit leicht bräunlicher Schaumkrone. Optisch nahezu perfekt. Es duftet intensiv malzig Der Antrunk schmeckt kräftig nach Malz. Im Mittelteil nehme ich neben feinen Röstaromen auch eine minimale Süße wahr. Eine dezente Rauchnote hält sich Hintergrund. Der Hopfen spielt hier gar keine Rolle, absolut kein bisschen Bitterkeit vorhanden. Der Abgang ist lang, malzig und süßlich. Das erinnert mich ein bisschen an meine Kindheit wenn ich ab und zu mal Malzbier trinken durfte. Ich vergebe nur höchstselten die maximale Punktzahl aber hier ist es gerechtfertigt. 10 Kronkorken für die Alpenrepublik. Wahnsinn

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