Biertest - Hirter Rubin Bock
Brauerei:
Brauerei Hirt GmbH / Micheldorf
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
18.12.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viel Karamell
Geschmack:
viel Karamell, leicht fruchtig, minimale Säure, sehr malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Im schönen Kärnten wird das 7%ige "Hirter Rubin Bock" gebraut, das sich hinter dem gestrigen Adventskalendertürchen versteckt hat. Seit 1270 wird im kleinen Micheldorf gebraut und das ist wirklich mal eine Ansage! Ich hoffe, dass das noch lange so weitergeht. Das Bier sieht eingeschenkt im Glas sehr lecker aus: Ein sattes Rot ist zu bestaunen, der Schaum darüber gefällt mir gut. Viel Karamell ist zu riechen, der Antrunk ist ebenfalls voll von diesen süßlichen Aromen. Schön austarierte Röstaromen kommen hinzu, die Süße ist anständig dosiert. Gleichzeitig lässt sich der Hopfen auch nicht zweimal bitten, eine schön dosierte Würzigkeit kommt durch. Der Alkohol ist gut eingebunden, das Wasser ist lecker weich und so entsteht ein ziemlich runder Bock. Einzig beim Abgang ist der Hopfen leicht kratzig. So kann ich sagen, dass das "Hirter Rubin Bock" schon ein gutes Bierchen ist.
Bewertung:
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