Biertest - Hochdorfer Pils-Krone
Brauerei:
Hochdorfer Kronenbrauerei O. Halzmann KG / Nagold-Hochdorf (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.07.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
sehr hopfig
Geschmack:
hopfig, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein richtiges Pilsbier steht vor mir. Das riecht man sofort nach dem Öffnen der Flasche schon. Hier hat der Braumeister eine Menge Hopfen reingedrückt. Und das zusammen mit bestem Schwarzwaldwasser. Das kann doch nur gut werden. Das Aussehen ist es zumindest. Na ja, fast, denn für so eine Hopfengranate steht der Schaum nicht allzu lange. Am Glas kann es nicht liegen, das ist staub- und fettfrei. So wie immer halt. Der erste Schluck dieses "Hochdorfer Pils-Krone" ist lecker. Sehr würzig und spritzig durch eine Menge Kohlensäure. Erfrischend und gleichzeitig intensiv, so soll ein Pils schmecken. Der Antrunk zeigt also gleich, wo der Hase lang läuft. Auch der Mittelteil ist durch und durch sortenrein. Dieses Bier hat einen eigenen Charakter, was ja bei Pilsbieren auch nicht immer gegeben sein muss. Meiner Meinung nach ein gutes, würziges Pilsbier mit dem besonderen Extra. Oberes Drittel.
Bewertung:
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