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Biertest - Hochdorfer Weizen Hefe Dunkel
Brauerei:
Kronenbrauerei G. Haizmann KG / Nagold-Hochdorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.08.2003
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes braun
Schaumkrone:
relativ viel Schaum
Geruch:
leciht süßlich, dezent nach Hefe
Geschmack:
hefig, mild, leicht säuerlich, langer weicher Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein dunles Weißbier, das hatten wir ja auch lange nicht. Und dann dieses Bier aus dem Schwarzwald. Nett, wirklich nett ! Absolut rund, das Ganze. Es fehlt zwar ein wenig der Charakter, aber es gibt auch einige Dinge, die für dieses Bier sprechen. Eine gehörige Portion Kohlensäure, einen sehr milden Mittelteil, ein ganz dezentes Röstaroma und auch das Aussehen ist sehr appetitlich. Insgesamt gesehen: Lecker ! Oberklasse !
Bewertung:
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