Biertest - Hochland Honigbier
Brauerei:
Brauerei Hofstetten Krammer GmbH & Co KG / St. Martin im Mühlkreis
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
08.10.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Honig, Hopfen
Farbe:
helleres bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Honig
Geschmack:
malzig, leicht nach Honig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Bier aus Österreich ist heute fällig. Und dann noch so ein Besonderes. Eines mit 2% Honig-Anteil. Man soll damit die "Ursprünglichkeit und Bodenständigkeit" neu entdecken. Na, dann wollen wir mal den Entdecker mimen. Im Glas sieht es ganz nett aus mit seiner leichten bernsteinfarbigen Note. Der Schaum hält naturgemäß nicht allzu lange. Der erste Schluck überrascht dann auch nicht wirklich. Eher süßlich, wenig gehopft und ansonsten ganz OK. Kohlensäure ist ebenfalls ganz in Ordnung. Es ist weich, vom Hopfen ist nicht so viel zu spüren und auch der Rest ist gut. Nicht wirklich so spannend. Es ist natürlich mal ganz interessant, ein Honigbier zu trinken, es haut einen aber nicht vom Hocker. Relativ süß zum Ende hin, leicht fruchtig. Sehr guter Durchschnitt.
Bewertung:
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