Biertest - Hönig Pils
Brauerei:
Brauerei Hönig Gasthof zur Post / Litzendorf-Tiefenellern
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.08.2021
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenauszüge
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
würzig, malzig, leicht bitter, subtil rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
2021er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Bewertung 04.09.2005: Krombacher, Warsteiner, Beck's, Hönig Pils... Welches Bier hat in diese Reihenfolge nicht gepasst?? Die ersten drei Marken verkaufen Millionen Hektoliter jährlich und schmecken alle mehr oder weniger durchschnittlich. Das letzte Bier dieser Reihe, das "Hönig Pils", schmeckt außergewöhnlich, obwohl es der gleiche Biertyp ist. Dieses Bier ist extrem süffig. Das absolut weiche Brauwasser und ein mild gehopftes Aroma machen dieses Bräu zu einem besonderen unter den oben genannten vier Bieren. Mild, sehr malzig, weich, wenig gehopft. Diese Kaltschorle aus Tiefenellern ist kein typischer Vertreter dieses Genres. Unterm Strich nett, aber nicht umwerfend. 8 von 10 Punkten.
Bewertung 21.08.2021:Beim letzten Test des "Hönig Pils" gab es das Bier frisch vom Fass. Nun, nach 16 Jahren teste ich die Flaschenversion. Unverändert hat es 4,8vol.% Alkohol, im Glas sieht es sehr gut aus. Das Goldgelb ist sehr dominant, der Schaum steht gut darüber. In den ersten Sekunden fällt die spritzige Kohlensäure auf. Das prickelt aber mal ordentlich. Schnell kommt der Hopfen durch, das Bier ist würzig und auch schnell relativ bitter. Mit den weiteren Schlücken wird der Hopfen noch dominanter, dieses Pils hält was der Biertyp verspricht. Das weiche Wasser gefällt mir gut, eine feine Malzsüße ist zu schmecken. Und auch eine leichte Krautigkeit vom Hopfen. Hochwertig ist dieser, mich kann das Bier heute aber nicht überzeugen. Gut ist es, mehr aber auch nicht. Der lange Abgang rundet das "Hönig Pils" ab. 7 von 10 Punkten.
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Bewertung:
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