Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Hoepfner Pilsner

Brauerei:

Privatbrauerei Hoepfner GmbH / Karlsruhe

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.06.2013

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

hopfig, leicht bitter, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 24.04.2007: 60% des Ausstoßes der Privatbrauerei Hoepfner aus Karlsruhe ist dieses Bier hier, das "Pilsner" mit seinen 4,7%vol. Es handelt sich hier also um die Hauptmarke. Im Glas macht dieses Flagschiff einen hervorragenden Eindruck: Ein fester, weißer Schaum, ein von Kohlensäurebläschen durchsetztes goldgelb. Nett, nett. Und der erste Schluck lässt einen aufhorchen: Hier wurden feinste Hopfendolden verwandt. Ein hochwertiges und feinherbes, leicht bitteres Aroma lässt dieses Pilsbier aus der Reihe tanzen. Lecker, wirklich lecker. Und vor allem mal eines mit einem eigenen Gesicht. Und gerade das bekommt man heute leider nicht mehr allzu oft. Die weiteren Schlücke sind ebenfalls lecker und absolut gelungen. Man schmeckt eine feine, herbe Hopfennote, die durch das weiche Brauwasser und das saftige Malz etwas abgefedert wird. Mir schmeckt dieses Bräu richtig gut und es ist definitiv zu empfehlen. Lecker schmackofatz! So muss ein Pils schmecken. 10 von 10 Punkten.

Bewertung 26.06.2013: Wenn man so die Bewertung des letzten Tests des "Hoepfner Pilsner" liest, freut man sich schon vorher auf dieses Bier. Es hat mittlerweile ein neues Etikett bekommen, die DLG hat dieses Bier nun schon zum sechsten Mal in Folge mit Gold ausgezeichnet und was ich auch noch sehr gut finde: Das Abfülldatum wird angegeben. Das hört sich doch alles prima an. Und vielleicht, oder besser gesagt, hoffentlich, schmeckt es wieder so toll wie 2007. Goldgelb glänzt es im Glas, der Schaum darüber ist fest, der erste Schluck haut direkt auf den Putz! Würzig und fein bitter sind die ersten Sekunden. Eine Menge Aromahopfen sorgt für eine ordentliche Herbe. Im Hintergrund werkelt eine minimale Säure, das Wasser ist butterweich und der Pilsgeschmack ausgeprägt. Von der gewohnten Süße des Gerstenmalzes schmecke ich nicht so viel, diese wirkt absolut im Hintergrund. Der Abgang ist ellenlang, der Hopfen sorgt für schön würzige Aromen. Ein wirklich leckeres Pilsener aus dem Hause Hoepfner. 9 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

BiertrinkerKa
2016-07-06

Das Hoepfner Pils ist ein Ã¶rtlicher Klassiker und das meistgetrunkene Bier aus dem Hause Hoepfner. Das einschenken ist leicht, der Schaum steht gut, etwas grobporig und der Geruch ist sehr wÃ¼rzig. Beim Antrunk offenbart sich der reichlich vorhandene Aromahopfen. Die bittere Ã¼berwiegt leicht der etwas zurÃ¼ckhaltenden milde und hÃ¤lt sich lange im Abgang. Dieses Bier ist kein Freund von zu warmen trinken, es mÃ¶chte sehr kalt getrunken werden. Wird es zu warm ist die bittere leicht unangenehm, aber immer noch gut trinkbar. Ein klein wenig Medizinalalkoholgeschmack ist auch noch da, dieser wird aber vom reichlich vorhandenen Hopfen Ã¼berdeckt. FÃ¼r mich als Freund eher milderer Pilsbiere ist es gerade noch angenehm trinkbar. Sehr gut denn das habe ich schon anders erlebt. Nicht das beste Bier aus Karlsruhe, aber ein gutes. 8 Punkte