Biertest - Hoepfner SchwarzGold
Brauerei:
Privatbrauerei Hoepfner GmbH / Karlsruhe
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.08.2016
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, leicht spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Karlsruhe stammt das "Hoepfner SchwarzGold". Der Name lässt es schon erahnen, es handelt sich dabei um ein Schwarzbier mit 5,5%vol. Im Glas ist es wirklich ganz dem Namen entsprechend schwarz wie die Nacht. Der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt, der Geruch hat eine leichte Süße und Karamell zu bieten. In den ersten Sekunden überrascht die Kohlensäure, die das Bier schon ziemlich spritzig erscheinen lässt. Aber gut. Geschmacklich fällt die feine Süße auf, das Karamellige und die satte Malznote. Eine dezente Säure ist vorhanden, der Hopfen lässt das Bier leicht würzig erscheinen, der Abgang ist sehr lang. Mir gefällt es gut, weil es sehr bekömmlich ist, weich und rund. Subtile Röstnoten sind vorhanden, es hat etwas von Vitamalz mit etwas mehr Wumms. Klasse Schwarzbier...
Bewertung:
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