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Biertest - Hofbräu Münchner Kindl Weissbier

Brauerei:

Staatliches Hofbräuhaus in München / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.01.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, malzig, fruchtig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wer schon einmal im Hofbräuhaus in München war, weiß, was dort abgeht. Es ist echt der Wahnsinn, diese Stimmung mitzubekommen. Und das liegt vor allem an den leckeren Bierspezialitäten, die man dort bekommt. Und genau so eine Spezialität steht hier heute vor mir auf dem Tisch. Das "Münchner Kindl Weissbier". Es präsentiert sich mit einer etwas dunkleren Farbe, aber genau so spritzig und wohlriechend, wie alle anderen Biere dieser Brauerei. Schmecken tut es nach einer gehörigen Portion Hefe, und das ist auch gut so. Diese ist relativ fruchtig und rund. Der Geschmack ist ziemlich tiefgründig und mit einer leichten Würze versehen, so dass man auch nach einigen Minuten immer noch dieses Hefige schmecken kann. Dieses Weissbier hat es wirklich in sich und präsentiert sich eher etwas kräftiger im Charakter, obwohl der Alkoholgehalt noch im Rahmen bleibt. Sehr gutes Weissbier.