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Biertest - Holsten Deutschland Bernstein Lager

Brauerei:

Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.07.2019

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, nach Karamell, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das neueste Produkt aus dem Hause Holsten steht vor mir. In einer 0,5l-Longneck-Flasche abgefüllt trägt das 4,6%ige Untergärige ein urig aussehendes Etikett. Eingeschenkt macht das Hamburger "Holsten Bernstein Lager" seinem Namen alle Ehre: Ein glänzendes Bernstein ist zu sehen, der Schaum ist eher durchschnittlich ausdefiniert. Eine leichte Würzigkeit ist zu riechen. Geschmacklich ist es dann wie erwartet mild. Die Kohlensäure ist relativ lebendig, das Malzige ist aber federführend. Viel Karamell kommt durch, eine schmeckbare Süße ist vorhanden und der Hopfen hält sich schon ordentlich zurück. Zumal es sich hier um ein norddeutsches Bier handelt. Und dort wird ja gerne etwas mehr Hopfen verwendet. Sehr süffig ist es, es geht gut herunter und möchte jedem gefallen. Und das könnte man ja fast schon negativ auslegen. Weil es eben auch keine Ecken und Kanten hat. Man möchte wohl eher die Damen unter uns ansprechen. Malzig-mild. Ein gutes Sommerbier. Ganz okay...

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2020-06-15

Heute lacht mich das Bernstein Lager von Holsten im Bier-Kühlschrank an. Also rausgeholt, geöffnet und eingeschenkt. Aus der braunen 0,5l Flasche mit bernsteinfarben Etikett und Ritter, fließt es auch bernsteinfarben mit mäßiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht malzig-süß. Es schmeckt malzig im Antrunk eine leichte Süße zur Mitte hin. Der Abgang ist mild und die Süße, ich meine leicht karamellig, bleibt recht lange am Gaumen haften. Es ist ein sehr süffig Alltagsbier was ich mir sehr gut beim Zelten vorstellen kann. 7 Kronkorken.

Matz
2019-08-14

Sitze auch grad vor einem Fläschchen Bernstein Lager von Holsten. Hiermit ist Holsten ist ein wirklich süffiges und mildes Bier gelungen. Ich kann eigentlich nichts wirklich unangenehmes im Geschmack finden. Einzig die Süße hätte eine halbe Nummer runtergeschraubt werden können. Mich als Hefeweizen-Liebhaber spricht es sehr an und es wird gleich bestimmt auch noch ein weiteres Bernsteinlager den Weg in mein Glas finden.