Biertest - Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2013
Brauerei:
Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.09.2013
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, kernig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an die Carlsberg Deutschland GmbH
Fazit:
Frisch gebraut in der Hamburger Holsten Brauwelt, steht das "Sommerpils" nun vor mir. Der Sommer ist zwar schon vorbei, aber das sollte den Genuss dieses Bieres nicht mindern. Dieses Untergärige mit dem Alkoholgehalt von 5,0%vol. und einer Stammwürze von 11,8% macht im Glas alles richtig: ein hefetrübes Goldgelb, darüber ist ein fester, üppiger Schaum zu sehen. Angenehm würzig riecht es. Der erste Schluck ist direkt ein Volltreffer! Ein würziger Antrunk mit einer satten Kernigkeit im vorderen Drittel. Das lässt dieses Bier sogar etwas uriger erscheinen. Und vor allem so, wie die norddeutschen Biere früher geschmeckt haben. Etwas malziger und süffiger eben. Ab der Mitte lassen die Aromen dann nach und es verflacht etwas. Zum Ende hin schmeckt das Sommerpils etwas zu durchschnittlich. Ein leckeres, unfiltriertes Pilsbier. Wer bei dem Namen aber ein zitruslastiges Bier á la IPA erwartet, wird enttäuscht. Mir gefällt es.
Bewertung:
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Astra Rakete
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Astra Kleine Freiheit Helles
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