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Biertest - Hopf Bluat vo da Gams

Brauerei:

Weißbierbrauerei Hopf GmbH / Miesbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.03.2019

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leicht würzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Weißbierbrauerei Hopf aus dem oberbayerischen Miesbach braut eine Menge toller Biere. Einige von ihnen tragen auch noch richtig zünftige Namen in bayerischem Dialekt. Das finde ich klasse. Jetzt steht das "Hopf Bluat vo da Gams" vor mir. Dabei handelt es sich um ein dunkles Weißbier mit 5,3%vol. Alkohol. Ich hoffe nun, dass in dem Bier kein Blut von irgendwelchen Ziegen enthalten ist... Eingeschenkt sieht es toll aus: Ein trübes Dunkelrot ist zu sehen, der Schaum darüber ist schön cremig und der Geruch bietet eine leichte Zitrusnote. Hat man hier etwa neue Hopfensorten zum Brauen verwendet? Der erste Schluck bietet ebenfalls eine gut schmeckbare Zitrusnote. Das bei einer deutlichen Kohlensäure. Relativ trocken ist das Bier, das passt aber ganz gut und ist mal was anderes. Überhaupt ist der Hopfen hier mal etwas deutlicher präsent. Ein sehr leckeres Weißbier. Es geht locker über die Zunge, es wirkt modern und dennoch nicht zu übertrieben. Trocken, frisch und leicht zitronig. Das "Hopf Bluat vo da Gams" ist ein echt leckeres Weißbier. Die Banane ist eigentlich gar nicht zu schmecken. Lang ist der Abgang und so kommen wir zum Fazit. Dieses Bier gefällt mir gut. Und deshalb bekommt es auch sieben Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2022-02-14

Das Hopf Bluat vo da Gams, ein Weizen mit 5,3% steht brau, getrübt mit ordentlicher Schaumkrone im Glas. Es riecht leicht fruchtig. Vollmundig malzig ist der Antrunk. Fruchtige Aromen mit wenig Süße im Mittelteil und etwas Würze. Der Abgang ist leicht hopfig. Ein ungewöhnliches Weizen wo typische Weizenmalz-, Hefe- oder Bananennoten fehlen, trotzdem Schnees lecker. 7 Kronkorken