Biertest - Hopfenkopf da Babba Helles
Brauerei:
Dietrachinger Brauerei / Moosbach
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
29.04.2020
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, kernig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für Hopfenkopf Bräu / Feichten an der Alz (Deutschland)
Fazit:
Für die deutsche Craftbierschmiede Hopfenkopf braut man im benachbarten Moosbach auf österreichischer Seite das untergärige "Hopfenkopf da Babba Helles", welches einen interessanten Namen und ein cooles Etikett bietet. Nicht schlecht. Viel wichtiger ist natürlich der Geschmack. Und dieser ist echt gut. Das leicht stumpfe, goldgelbe Bier bietet eine gute Portion Schaum und einen würzigen Geruch. Der Geschmack ist minimal säuerlich zu Beginn, dieses Aroma wird aber sehr schnell von einer malzigen Süße abgelöst und von einer deutlichen Kohlensäure unterstützt. Lecker kernig ist es, ab der Mitte kommen diese getreidigen Aromen gut durch. Relativ mild bleibt es dabei, der Hopfen ist sehr zurückhaltend dosiert, der Abgang ist trotzdem relativ lang. Mir gefällt dieses Bier richtig gut. Gerade diese Kernigkeit im Mittelteil ist klasse. Ein leckeres Bier! Sehr gut!
Bewertung:
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