Biertest - Hopfenliebe Norderstedter Pils
Brauerei:
Hopfenliebe Brauhaus / Norderstedt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
28.11.2016
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
fruchtig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Marc Kornmesser!
Fazit:
Das "Norderstedter Pils" stammt aus der gleichnamigen Stadt nördlich angrenzend an Hamburg. Hier gibt es seit letztem Jahr das Hopfenliebe Brauhaus, welches eine Reihe von Bieren braut. Das Pils gehört nicht zum Standardrepertoire, die Zutatenliste liest sich aber sehr gut. Man hat die Hopfensorten Tettnang, Mandarina Bavaria und Hallertauer Perle genutzt, um dieses Untergärige mit seinen 5,2%vol. zu brauen. Auch optisch ist es ansprechend: Ein hefetrübes Goldgelb ist vorhanden, der Schaum steht ganz gut, der Geruch bietet eine leichte Fruchtigkeit. In den ersten paar Sekunden kommt eine leicht fruchtige, milde Note durch, welche im Hintergrund angenehm würzig ist. Und vor allem viel milder als die Pilsbiere, die man sonst im hohen Norden zu trinken bekommt. Interessant ist diese dezente Fruchtigkeit, die leichte Zitrusfrucht-Aromen bei sich trägt. Auch sind dezent kernige Aromen und Karamell zu schmecken. Sehr gut. Sehr süffig und rund ist dieses Bierchen mit dem frisch anmutenden Etikett. Der lange Abgang rundet dieses leckere Pils ab. Alles in allem acht Punkte.
Bewertung:
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