Biertest - Hopfenschlingel Pforzheim Dunkles
Brauerei:
Hopfenschlingel Pforzheim / Pforzheim (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.09.2005
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkles rot
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
nach Federweißer
Geschmack:
malzig, fruchtig, spritzig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Bier aus dieser Hausbrauerei ist fällig. Es handelt sich um das "Hopfenschlingel Pforzheim Dunkles". Die Stammwürze beträgt 12,2%, das entspricht in etwa einem Alkoholgehalt von 4,8%vol. Es handelt sich hier wirklich um ein sehr nettes, gemütliches Brauhaus unweit des Stadtkerns und des Flusses "Enz". Aber zurück zum Thema. Serviert wird dieses Bier in einem 0,3l-Glas mit einer eher durchschnittlichen Schaumkrone. Es ist fast schwarz und macht optisch einiges her. Riechen tut dieses Bier nach Federweißer. Geschmacklich ist es sehr mild einzustufen. Der malzige, zuweilen fruchtige Geschmack kann so einiges. Vor allem verfügt dieses Bier über eine Masse an Kohlensäure. Ein leckeres und mildes Bierchen aus Pforzheim. Ein toller Beginn, dann lässt es aber leider schnell nach. Insgesamt trotzdem (fast) topp.
Bewertung:
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