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Biertest - Hopfmeister Gipfel Glück

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.10.2019

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, mild, nach Banane, leicht gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Hopfmeister / München

Fazit:

Das letzte Testbier hier im Mannheimer Boland's Taphouse steht vor mir. Das "Hopfmeister Gipfel Glück" ist ein helles Weißbier und es riecht leicht fruchtig. Der Antrunk bietet viel Kohlensäure und das macht das Bier schön spritzig. Geschmacklich ist es leicht fruchtig, eine dezente Mangonote kommt durch, dazu noch viel Banane und eine leichte Süße. Viel Volumen wird hier geboten, eine leichte Säure ist vorhanden, das Bier ist so wirklich sehr gut zu trinken. Der nächste Schluck bietet viele Zitrusaromen, es ist süffig und erfrischend. Dazu gibt es einen zurückhaltenden Hopfen. Der lange Abgang bietet eine feine Hefenote, das Bier wirkt samtig. Alles in allem ist es ein leckeres Hefeweizen, gebraut in einer modernen Interpretation.