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Biertest - Hoppebräu & BRLO: 2020 Gone Sour

Brauerei:

Hoppebräu GmbH / Waakirchen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.01.2022

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

sauer

Geschmack:

sehr spritzig, fruchtig, säuerlich, relativ trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Collab steht nun vor mir. Das "Hoppebräu & BRLO: 2020 Gone Sour" ist eine Zusammenarbeit zwischen Brauern aus Bayern und Berlin und herausgekommen ist ein "Hazy Sour IPA" mit 6,4vol.% Alkohol. Im Glas macht das Bier eine richtig gute Figur! Es ist hefetrüb, der Schaum steht satt darüber und hält auch noch lange. Eine gute Säure ist zu riechen, der Antrunk ist es ebenfalls. Aber mit schön fruchtigen Aromen von Pfirsich und Mandarinen. Auch kommen Orangen durch. Die ersten Sekunden sind schon ordentlich sauer und auch relativ trocken. Zur Mitte hin nimmt die Säure ab, es wird trockener und auch würziger. Nach hinten raus passiert dann gar nicht mehr viel. Das "Hoppebräu & BRLO: 2020 Gone Sour" ist lecker. Zumal in der ersten Hälfte gut was los ist, dann lässt es nach. Durch den Hafer gibt es eine gewisse Samtigkeit. 7/10 Punkte gibt es. Ein gutes Bier!