Biertest - Hops & Barley Friedrichshainer-Weizen
Brauerei:
Hops & Barley Hausbrauerei / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.12.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht nach Banane
Geschmack:
fruchtig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Direkt aus der Straßenbahn der Linie M13 in Berlin falle ich raus und schon bin ich in der Hausbrauerei Hops & Barley. Perfekte Verkehrsanbindung! Diese gemütliche Kneipe bietet immer drei selbstgebraute Biere an, plus einen Sondersud, der monatlich wechselt. Aber kommen wir zum zweiten Testbier, dem "Hops & Barley Friedrichshainer-Weizen". Es ist bernsteinfarbig, hefetrüb und mit einer eher unterdurchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone unterwegs. Der erste Schluck ist leicht spritzig. sehr mild ist es, dazu weich und leicht fruchtig. Etwas Banane schmecke ich, gefolgt von einer dezenten Süße. Ein bekömmliches und rundes Bier! Ab und an lugen rote Beeren durch. Mein Fazit: Lecker!
Bewertung:
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