Biertest - Hütten Bockbier
Brauerei:
Brauerei Hütten / Warmensteinach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.03.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
malzig, brotig
Geschmack:
malzig, mild, wenig gehopft, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem oberfränkischen Warmensteinach bei Bayreuth im Fichtelgebirge stammt mein heutiges Testbier. Das "Hütten Bier Bockbier" hat satte 7,2%vol. und ist jährlich von November bis Februar erhältlich. Schön schaut es aus im Glas. Vielleicht eine Spur zu wenig Schaum, ansonsten ist alles gut. Der Geruch hat etwas brotiges an sich, der erste Schluck ist mild und satt malzig. Eine ordentliche Süße kommt durch, die Kohlensäure ist im Hintergrund angenehm rezent, der erste Eindruck ist süffig und bekömmlich. Eine anständige Karamellnote kommt durch, dazu etwas Honig. Der Hopfen mit seinen bitteren Aromen ist weitestgehend in den Hintergrund gedrängt worden, das weiche Wasser sorgt für zusätzliche weiche Aromen. Der lange Abgang und der eigenständige Geschmack sammeln Pluspunkt. Lecker. Und verdammt gefährlich. Denn die 7,2%vol. sind überhaupt nicht zu schmecken.
Bewertung:
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