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Biertest - Huppendorfer 1750 Vollbier

Brauerei:

Brauerei, Brennerei und Gasthaus Grasser / Königsfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.08.2023

Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

viel Karamell

Geschmack:

malzig, viel Karamell, mild, leicht süßlich, nach Popcorn, spritzig, leicht würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"Huppendorfer 1750 Vollbier" heißt das heutige Testbier. Abgefüllt ist es in einer 0,33l-Gourmet-Flasche, der Alkoholgehalt beträgt glatte 5% und eingeschenkt sieht es sehr ansprechend aus. Ein blankes, sattes Bernstein ist unter einer üppigen Schaumkrone zu sehen, der Geruch bietet viel Karamell. Geschmacklich ist diese Süße auch zu schmecken, ich kann auch Popcorn erahnen, die Süße hält sich aber im Rahmen. Das alles bei einer lebhaften Kohlensäure. Süffig ist das Bier, keine Frage. Es hat aber durch das weiche Wasser auch einen sehr hohe Bekömmlichkeit. Leider stört eine leichte Metallnote den Trinkgenuss. Dieser Fehler ist zum Glück auch schnell wieder verzogen. Der Hopfen hält sich ebenfalls einigermaßen zurück, so richtig würzig ist das Bier nicht. Alles in allem ein gutes Lagerbier aus dem schönen Frankenland!