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Biertest - Huppendorfer Weizenbock

Brauerei:

Brauerei, Brennerei und Gasthaus Grasser / Königsfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.04.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Banane

Geschmack:

nach Banane, minimale Säure, nach Weizenmalz, würzig, leicht süßlich, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Mannomann, das Etikett des "Huppendorfer Weizenbock" wird heute aber keine Schönheitswettbewerbe mehr gewinnen... Aber muss es das? Nö! Der Inhalt ist doch viel wichtiger. Satte 8% Alkohol hat dieses Obergärige aus Königsfeld im schönen Frankenlande! Das ist eine Menge! Ich bin sehr gespannt wie es schmeckt, immerhin sind Weizenböcke meine Lieblingsbiere! Eingeschenkt sieht es fantastisch aus! Ein trübes Dunkelrot ist unter der gut ausgebauten Schaumkrone zu sehen. Dazu gibt es eine gute Portion Banane. Auch im Antrunk ist die gelbe Frucht zu schmecken. Aber nicht nur das. Auch kommen Aromen von Weizenmalz durch. Auch ist eine minimale Säure mit von der Partie! Aber die Banane dominiert. Und das gefällt mir! Locker-leicht und schön fruchtig ist der Antrunk. Erstaunlicherweise und auch irgendwie gefährlich gut ist die Tatsache, dass der Alkohol extrem gut versteckt ist. Man schmeckt ihn gar nicht und auch das Volumen ist nicht so ausgeprägt als dass das Trinken anstrengend wirkt. Perfekt! Mit jedem neuen Schluck wird die Banane dominanter, der Hopfen hält sich dabei aber relativ zurück. Das Bier ist würzig, aber wie es sich bei einem Weizenbock gehört, bleibt der Hopfen eher zurückhaltend. Das "Huppendorfer Weizenbock" ist aber auf jeden Fall ein tolles Bier! Super süffig, fruchtig und rund! So muss es sein! Das gibt auf jeden Fall die volle Punktzahl!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen