Biertest - Husums Brauhaus Dunkel
Brauerei:
Husums Brauhaus / Husum (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.09.2004
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkles rot, trüb
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
mild, nach Karamell, malzig, leicht schokoladig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, das zweite Bier dieser Testreihe steht nun vor mir. Es ist das "Dunkle" und kommt schon mal sehr spritzig daher. Es hat eine schöne Farbe und der Schaum hält auch anständig lange. Geschmacklich ist es vom schokoladigen Charakter geprägt. Zusätzlich hat es eine leichte Hopfenbitterer. Das Malz ist schön anwesend und sorgt für eine anständige Süffigkeit. Das Dunkle hat einen etwas schwereren Körper und sorgt mit seinem vollmundigen Abgang für ein leckeres Bierchen. Summa summarum ein Dunkelbier mit einer prägnanten Zartbitternote. Sehr gut zu trinken.
Bewertung:
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