Biertest - Husums Brauhaus Helles
Brauerei:
Husums Brauhaus / Husum (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.09.2004
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig, cremig
Geruch:
ganz leicht malzig
Geschmack:
mild, kernig, malzig, leicht hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, da fährt man ganz nach Husum, um dann vor der geschlossenen Brauerei zu stehen. Mist. Aber freundlicherweise hat man uns zu einer Privataudienz eingeladen. Schönes Ding. Im angeschlossenen Best Western Hotel war man so freundlich, uns die Bierspezialitäten auch außerhalb der Öffnungszeiten zu kredenzen. Dieses Bierchen wurde gut eingeschenkt, das steht schon mal fest. Es ist ein leicht trübes Brauerzeugnis. Der Beginn ist sehr mild, dann geht es für einen Moment ins Wässrige, ab dem Mittelteil wird es dann sehr viel geschmackvoller. Ein wirklich schöner, kerniger und süffiger Geschmack. Der Abgang könnte länger sein. Das Brauwasser ist sehr weich und passt optimal zur milden Hopfennote. Eine insgesamt sehr schöne Abwechslung zu den Standardbieren in Norddeutschland.
Bewertung:
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