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Biertest - Huyghe Paranoia

Brauerei:

Brouwerij Huyghe / Melle

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

07.09.2023

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes, helles goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

süß-fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, nach Orange und Aprikose, sehr würzig, bitter, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Hazy NEIPA aus Belgien möchte probiert werden. Und das frisch vom Fass. Die Familienbrauerei Huyghe ist bekannt für die Delirium-Biere, es gibt aber auch Biere, die unter dem eigenen Namen vertrieben werden. So zum Beispiel das 5,6%ige "Huyghe Paranoia". Eine Menge Hopfen wurde hier verwendet, die benutzten Sorten hören auf folgende Namen: Citra, Mosaic, Cascade, Centennial und Polaris. Das hört sich schon mal gut an. Der erste Schluck ist sehr fruchtig. Die Süße hält sich dabei zurück, dafür kommen umso mehr die Früchte durch. Orangen sind zu schmecken, dazu Grapefruit und Aprikosen. Der nächste Schluck bietet einen spritzigen Körper, auch ist da eine schöne Säure eingebettet. Ab der Mitte wird das Bier gut würzig und ziemlich trocken. Der Geschmack bietet kräftige Aromen. Im Hintergrund ist und bleibt es fruchtig-säuerlich. Und das die ganze Zeit über. Alles in allem ist das hier ein gutes NEIPA!