Biertest - Hydes Hopster
Brauerei:
Hydes Brewery Ltd / Salford
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
07.06.2023
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Blonde Ale
Alkoholgehalt:
3,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
Würzig, leicht bitter, subtil fruchtig, leicht brotig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser erster Tag in Manchester neigt sich dem Ende entgegen. Wir sind zurück im Hotel und haben uns noch zwei frisch gezapfte Bierchen aus der Hotelkneipe mit aufs Zimmer genommen. Das erste ist das 3,8%ige "Hydes Hopster", ein Blonde Ale, das schon mal leicht fruchtig riecht. Und so schmeckt es auch. Leicht fruchtige Aromen kommen durch, die Kohlensäure ist bei nahezu Null, da es ein gepumptes Bier, sprich Cask, ist. Ist hier in England nun mal gerne so. Von Beginn an ist das Bier bitter und trocken, der Hopfen haut hier mal richtig auf die Pauke. Und das bleibt so minutenlang. Beim nächsten Schluck gibt es eine leichte Entspannung, auch kommt etwas Süße durch. Das passt gut. Leicht brotige Aromen sind zu schmecken, im Hintergrund bilden sich nun dezente Fruchtaromen aus. Weich ist das Bier, aber eben auch ziemlich bitter. Ungewohnt! Alles in allem ein gutes Ale!
Bewertung:
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