Biertest - Hyvinkään Cheers from Sahanmäki Lab Series 05
Brauerei:
Hyvinkään Oma Panimo / Hyvinkää
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
09.07.2024
Testobjekt:
0,44l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, nach Ananas
Geschmack:
fruchtig, würzig, bitter, leicht trocken, nach Tropenfrüchten, viel Grapefruit, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Finnland kommt das 5,5%ige "Hyvinkään Cheers from Sahanmäki Lab Series 05". Hierbei handelt es sich um ein Single Hop IPA mit 5,5% Alkohol. Verwendet wurde hier die Hopfensorte Vic Secret, die aus Australien stammt und nach Ananas schmeckt. Ich bin gespannt, ob das so zutrifft. Optisch ist es ansprechend: Ein schön fester, cremiger Schaum steht auf dem trüben Goldgelb. Minimal kommen die erwarteten Ananasaromen durch, geschmacklich ist davon erst Mal nichts zu schmecken. Leicht süß schmeckt das Bier, etwas Mango ist vorhanden, dann wird es schnell würzig und mit der Zeit auch gut bitter. Harzige Pinienaromen sind zu schmecken. Ein neuer Schluck ist fällig und nun kann ich auch etwas Ananas wahrnehmen. Ich bilde mir auch einen Hauch Kokos ein. Schnell wird das Bier aber wieder bitter und ziemlich trocken. Ein gutes IPA, das mir aber fast schon eine Spur zu bitter ist. Aber handwerklich gut gemacht.
Bewertung:
Impressum