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Biertest - Hyvinkään Cheers from Usmi

Brauerei:

Hyvinkään Oma Panimo / Hyvinkää

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

29.06.2022

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, säuerlich, würzig, leicht bitter, relativ trocken, voluminös, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich bin nach 2,5 Jahren endlich mal wieder beruflich in Finnland und dort in Hyvinkää, nördlich von Helsinki. Hier in dieser 47.000-Einwohnerstadt hat sich allzu viel verändert, außer, dass die damals neue, nun etablierte Brauerei eine Menge Biere braut. Benannt sind diese nach den einzelnen Stadtteilen oder besonderen Sehenswürdigkeiten bzw. Landschaften. So ist das auch beim "Hyvinkään Cheers from Usmi", das nach einem Park im Westen der Stadt benannt ist. Eine tolle Idee! Dieses Session IPA mit 5,5vol.% Alkohol macht im Glas alles richtig: Es ist sehr stumpf, der Schaum steht ziemlich gut, der Geruch bietet eine Menge an Zitrusfrüchten. Dementsprechend schmeckt es auch beim ersten Schluck... Fruchtig ist es, eine subtile Säure ist vorhanden, es macht einen richtig guten Eindruck! Das erste Drittel bietet diese Säure und eine ausgeprägte Würzigkeit. Bitter ist es, durch die vorhandene Süße wird aber eine gute Grundlage geschaffen, um ein gewisses Volumen zu erschaffen. Neben der Zitronen kommen auch Yuzu und Orangen durch, mit der Zeit wird es würziger, leicht krautige Aromen von Wacholder schimmern durch. Der Abgang bietet weiterhin eine gewisse Säure und einen spritzigen Charakter. Das gefällt mir sehr gut. Unterm Strich bekommt das "Hyvinkään Cheers from Usmi" 8/10 Punkte!