Biertest - Im Dom Neuss Rote Zora
Brauerei:
Brauerei Im Dom / Neuss
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.02.2019
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
viel Karamell, würzig, sehr malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier im Brauhaus Im Dom im Neusser Zentrum gibt es neben den drei Standardsorten Alt, Gold und Weizen auch immer eine vierte saisonale Bierspezialität. Im Moment wird ein Winterbier ausgeschenkt. Das "Im Dom Rote Zora" ist ein stärker eingebrautes, hefetrübes Altbier. Optisch ist es einwandfrei. Zu riechen bekommen wir viel Karamell, auch im Antrunk ist viel Karamell vorhanden. Süßlich schmeckt das Bier, etwas Vanille kommt durch. Parallel dazu schmeckt es gut würzig. Der Hopfen wird mit den weiteren Schlücken deutlicher. Daraus resultiert ein sehr langer Abgang. Ein sehr leckeres Bier ist das hier. Viel Volumen wird geboten.. Klasse! Und weil es so ein deutliches Karamellaroma hat, bekommt es auch tolle neun Punkte!
Bewertung:
Impressum