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Biertest - In de Nacht, Ebontree & Brouwerij Zeglis: Bont Gezelschap Crye

Brauerei:

Weerter Stadsbrouwerij / Weert

Herkunft:

Holland

Getestet am:

15.05.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Imperial Stout

Alkoholgehalt:

8,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Roggen, Hopfen, Kaffeebohnen, Kokos, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

nach Kaffee

Geschmack:

bitter, nach Kaffee, sehr trocken, würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Brouwerij In De Nacht / Venlo

Fazit:

Ich sitze in Venlo im Biergarten des tollen Bierhändlers Beers & More 77 und testen nun das 8,2%ige Imperial Stout namens "In de Nacht, Ebontree & Brouwerij Zeglis: Bont Gezelschap Crye". Ja, gleich drei Brauer haben dieses Spezialbier in der Weerter Stadsbrouwerij eingebraut und das mit einer Menge Zutaten: Gerstenmalz, Hafer, Roggen, dazu noch Kaffeebohen und Kokos. Ganz schön kreativ, oder? Im Glas ist das Bier schwarz wie die Nacht, der Antrunk bietet eine Menge Kaffee und Milchschokolade. Auch kommen Aromen von Kakao durch. Dabei bleibt diese "bunte Truppe" schön weich und süßlich. Ich muss irgendwie an einen Latte Macchiato denken. Ein weiterer Schluck und es wird sehr würzig und trocken. Eine leichte Kokosnote schimmert durch, der Kaffee wird deutlicher. Auch ist da eine subtile Säure zu schmecken. Dieses Kollaborationsbräu ist mal richtig lecker. Es bietet tolle Aromen und viel Volumen! Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Klasse Bier!