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Biertest - Innstadt Passauer Edelsud Exklusiv

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.06.2014

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht kernig

Geschmack:

malzig, mild, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der Bügelflasche direkt ins Biertestglas. Welch Karriere macht das "Innstadt Passauer Edelsud Exklusiv" in diesem Moment. Das 5,3%ige Exportbier sieht in diesem Glas richtig lecker aus: ein helleres Goldgelb ist zu sehen, der Schaum darüber steht anständig lange und ist fest. Geschmacklich ist es erst einmal relativ mild. Die Kohlensäure hält sich zurück. Neben dem eher süßlichen Antrunk kommt ziemlich schnell auch der Hopfen zur Geltung, der aber nicht zwingend bitter schmeckt, dafür aber eine ordentliche Würzigkeit vorweisen kann. Ich möchte nicht sagen, dass es dann kratzig schmeckt, aber doch schon etwas kantig. Das gefällt mir persönlich nicht so dolle. Der Antrunk ist gut, erst zur Mitte hin, wo dieses unrunde Empfinden anfängt, lässt das Bier meiner Meinung nach etwas nach. man kann es gut trinken, aber umhauen tut es mich nicht...

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2023-09-05

Ich weiß nicht wirklich ob ich hier richtig bin. Ich hab das Innsradt-Bräu Edelsud nur als Festbier mit 5,5% Alkohol gefunden und nicht als Export. Trotzdem hier mein Kommentar dazu: Goldgelb, blank mit einer kleinen Schaumkrone steht das Innstadt-Bräu Edelsud vor mir. Ein Oktoberfestbier mit 5,5%. Es riecht würzig. Der Antrunk schmeckt leicht würzig, vollmundig. Im Mittelteil ist es getreidig, eine zurückhaltende malzige Süße nehme ich auch wahr. Zum Schluss drängt sich der Hopfen in den Vordergrund und verleiht diesem süffigen Bierchen eine schöne, herbe Note. Mia g‘fällts. 7 Kronkorken