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Biertest - Insel Brauerei Rügen Rumble IPA

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

sehr spritzig und bitter, viel Hopfen, fruchtig, viel Grapefruit, harzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch das "Insel Brauerei Rügen Rumble IPA" sieht wieder einmal ansprechend aus. Zumindest was die Flasche angeht. Auch hier wurde die 0,33l-Longneck in Papier eingewickelt. Das sieht sehr hochwertig aus und fällt im Regal auf. Das ist auch der Plan dahinter. Ich probiere nun dieses 8%ige DIPA, das ist der Flasche gereift wurde. Ein trübes Bernstein ist zu sehen, viel Hefe sorgt für ein blickdichtes Bier, der Geruch liefert feine Zitrusaromen. Der Inhalt gefällt also auch. Sehr viel Kohlensäure lässt das fruchtige Bier erfrischend wirken. Der Hopfen kommt aber auch direkt zur Sache. Zum einen mit den fruchtigen Aromen, die an Grapefruit und Orangenschale erinnern, zum anderen mit einer deutlichen Bitteren. Ein kräftiges Double IPA ist das also. Der Alkohol ist schön eingebunden, das gefällt mir. Ab der Mitte wird das Bier dann noch einmal würziger, die verwendeten fünf verschiedenen Hopfensorten lassen es krachen. Der sehr lange Abgang rundet das gutes Starkbier ab. Nach hinten raus hat es leider ein Aroma, dass an nasses Papier erinnert. Und das liegt jetzt nicht am Flaschendesign. 7 Punkte!