Biertest - Iserlohner Bernstein
Brauerei:
Privatbrauerei Iserlohn GmbH / Iserlohn
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.07.2012
Testobjekt:
1,0l-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Spezialgerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht nach Hopfen
Geschmack:
malzig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Thomas Wellmann für die Besorgung!
Fazit:
Wow, das ist aber mal eine große Flasche. Eine 1,0l-Flasche mit Bügelverschluss steht vor mir. Das "Iserlohner Bernstein" ist scheinbar ein Phantom. Man bekommt keine Informationen im Internet über dieses Bier, was es natürlich noch spannender macht. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und sieht im Glas ganz ok aus. Die Schaumkrone ist nicht allzu üppig, das Bernstein ist aber umso satter. Der erste Schluck ist sehr angenehm und richtig schön malzig. Leicht süßlich schmeckt das Sauerländer Bier, das Wasser ist wunderbar weich... Einzig die Kohlensäure ist nicht allzu lebendig, da würde mehr ganz gut tun. Nach ein paar Sekunden kommt ein brotiger Geschmack durch, dazu kommt im weiteren Verlauf ein leckerer Karamellgeschmack durch. Dieses Bier ist ganz ok, doch umhauen tut es mich nicht. Der Hopfen hält sich zurück, es wird niemals bitter oder unrund, nein, die weichen Noten überwiegen. Wäre es spritziger, würde es mehr Punkte erhalten. Alles in allem aber oberes Drittel.
Bewertung:
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