Biertest - Iserlohner Maibock
Brauerei:
Privatbrauerei Iserlohn GmbH / Iserlohn
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.06.2011
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Spezialmalz, Hopfenextrakt
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
voluminös malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, voluminös, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der Mai ist zwar schon rum, nichtsdestotrotz steht das "Iserlohner Maibock" vor mir. Dieses bernsteinfarbene Bier mit der einigermaßen festen Schaumkrone sieht eingeschenkt richtig schick aus. Da haben die Sauerländer ein anständiges Bierchen gebraut. Auch der Geruch gefällt mir: ein relativ süßes, sattes Malzaroma ist zu vernehmen. Der erste Schluck ist wirklich voluminös. Man schmeckt, dass hier eine Menge Alkohol im Spiel ist, dennoch ist dieser nicht selber im Geschmack auszumachen. Ansonsten ist es sehr weich. Das Brauwasser ist echt gut und dadurch fließt dieser Bock auch besonders gut die Kehle herunter. Rund und süffig. Der Hopfen kommt erst zum Ende durch, kann aber zu keiner Zeit den relativ süßen Gesamteindruck beeinträchtigen. Dieses Iserlohner mundet ausgezeichnet, es spielt leicht auf, ist vielleicht eine Spur zu süß. Dennoch kann man dieses 6,8%ige Bier sehr gut trinken. Alles in allem: Oberes Drittel.
Bewertung:
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