Biertest - Jacob Dunkel
Brauerei:
Familienbrauerei Jacob oHG / Bodenwöhr
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.10.2024
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
ganz leicht nach Karamell
Geschmack:
süßlich, malzig, nach Karamell, etwas Röstmalz, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es einem Testbier aus Bodenwöhr in Bayern. Nun probiere ich das 5,3%ige "Jacob Dunkel". Dunkelrot ist es im Glas, der Schaum steht ganz gut darüber. Der erste Schluck ist leicht spritzig, es ist schnell ziemlich süß. Karamell ist zu schmecken, auch kommen ganz leichte Röstaromen durch. Diese werden zwar im weiteren Verlauf deutlicher, aber sie bleiben eher unauffällig. Ein neuer Schluck und der Hopfen meldet sich. Leicht würzig ist das Bier, mehr passiert da aber bei den würzigen Aromen nicht. Dafür wird das Karamell intensiver. Überhaupt ist das Bier relativ süß. Der lange Abgang rundet das "Jacob Dunkel" ab. Ein guter Bräu!
Bewertung:
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