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Biertest - Jacobsen Extra

Brauerei:

Carlsberg Danmark A/S / København

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

07.01.2013

Testobjekt:

0,33l-Relief-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein klassisches Pilsener aus der Hause Carlsberg steht vor mir. Das hört sich erst Mal langweilig an. Aber dieses Pils stammt aus der Reihe der Jacobsen-Biere. Und diese sind bisher allesamt spitzenklasse. Und das will ich auch bei diesem 5,5%igen Pils hoffen. Die Zutatenliste des 2007 eingeführten "Extra" liest sich gut: biologisch angebautes Malz aus Jütland in Dänemark, der Hopfen kommt aus der Hallertau und nennt sich Spalter Select und Hallertauer Tradition. Das finde ich schon mal hervorragend, dass die Sorten genannt werden. Im Glas sieht es stumpf goldgelb aus, der Schaum steht aber gut. Interessant ist der Geruch, dieser ist absolut Aromahopfen-lastig. Der erste Schluck hat einen intensiven und glasklaren Hopfengeschmack. Und eine minimal fruchtige Note kommt dazu. Leicht prickelt es auf der Zunge, minimal harzig schmeck das Extra. Das Wasser gefällt mir gut, es ist schön weich und dieser Begriff passt überhaupt zu diesem Bier. Der lange Abgang ist gut, dieses Pils ist lecker, auch wenn man hier geschmacklich mit einem Schuss schwedischem Sanddorn-Saft nachgeholfen hat. Diesen schmeckt man nämlich sehr dezent. Alles in allem aber ein leckeres Pilsbier, was mir fast schon eine Nummer zu anstrengend schmeckt.