1000 Getraenke | Biertest - Jivay Jivator 7 von 10 Punkten webdesign

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Biertest - Jivay Jivator

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

26.11.2023


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Doppelbock


Alkoholgehalt:

7,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes dunkelrot


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Dörrobst


Geschmack:

süßlich, leicht fruchtig, subtile Säure, etwas Dörrobst, leicht würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Jivay Brewing Co / Montpellier


Fazit:

Ein weiteres Fassbier aus dem Süden Frankreichs möchte probiert werden. Das aus Montpellier stammende "Jivay Jivator" ist ein Doppelbock, das an die Brautraditionen der Paulaner-Mönche erinnern soll. So ist zumindest die Intention des Brauers. Satte 7,5vol.% Alkohol hat das gute Stück, das deutlich nach Rosinen riecht und dunkelrot daherkommt. Der erste Schluck ist süß und relativ mild. Überraschend mild! Weich und brotig schmeckt es. Dieses Starkbier ist aber mal wirklich sehr gut zu trinken. Der Alkohol ist hierbei toll versteckt. Subtil kommen Dörrobstaromen durch, die Würzigkeit ist durchschnittlich ausdefiniert. Erst am Ende wird es würziger. Ja, das ist ein guter DoBo, den man so auch in Deutschland bekommen könnte. Das gibt sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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