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Biertest - Kaapse Zweipac

Brauerei:

Kaapse Brouwers / Rotterdam

Herkunft:

Holland

Getestet am:

26.02.2022

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

Fruchtig, nach Pfirsich und Passionsfrucht, Karamell, etwas Röstmalz, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich sitze in Rotterdam im Hafen und dort bei der Fenix Food Factory, die auch einen Ausschank der hier beheimateten Kaapse-Brauerei bietet. Und einer der Gründer hat auf einem Skiurlaub in Österreich ein Gespräch zweier Mädchen im Lift verfolgt, wo man sich über die neue CD des US-Rappers "Zweipac" unterhalten hat ;-). Das hat den Brauer so beeindruckt, dass es nun ein Westcoast IPA namens "Kaapse Zweipac" gibt. 6,5vol% Alkohol bietet dieses dunkel-bernsteinfarbige, hefetrübe Bier mit der durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone, dessen Aromen fruchtig und deutlich nach Karamell riechen. Der Antrunk ist ebenfalls fruchtig, es kommen Aromen von Orangen und Grapefruit durch. Diese sind aber süß und bieten eine Menge Karamell. Auch kommen Röstaromen durch. Das ist eine interessante Kombination und mal was anderes. Mit den weiteren Schlücken nimmt die Würzigkeit zu und der Abgang ist sehr lang. Dieses "Kaapse Zweipac" bietet einen interessanten Ablauf: Erst ist es fruchtig, dann kommt Röstmalz durch und zum Ende hin ist es würzig. Gut gemacht!