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Biertest - Kaiser Geislingen Keller Pils

Brauerei:

Kaiser Brauerei GmbH / Geislingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.12.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Bierhefe, Naturhopfen

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

fein hopfig

Geschmack:

hopfig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!

Fazit:

Und ein weiteres unfiltriertes Pilsbier wird nun getestet. Das "Kaiser Keller Pils" hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und ist damit absolut Pilstypisch versorgt. Optisch ist auch alles in bester Ordnung, der Schaum steht fest und die Farbe ist appetitlich. Und wie schmeckt es? Frisch, hopfig, würzig. Ein intensiver und würziger Geschmack präsentiert sich, die Kohlensäure ist reichlich vorhanden und die Zutaten stammen aus kontrolliertem Anbau. Leider fehlt es diesem Geislinger Bier ein wenig an Tiefe, am Besonderen. Die Hefe sorgt für ein angenehmes Aroma und schmecken tut es auch. Nur will es mich nicht überzeugen. Alles in allem ein gutes, wenn auch nicht perfektes Pils aus Baden-Württemberg.