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Biertest - Kaiserdom Premium Pilsner Extra Dry

Brauerei:

Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH Bamberg / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.09.2005

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich, fest

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die größte Brauerei Bambergs ist die "Kaiserdom Brauerei". Sie liegt kurz vor dem Ortsende in Richtung Bischberg. Auf dem Programm steht nun das "Kaiserdom Premium Pilsener Extra Dry", eingeschenkt frisch vom Fass in ein 0,4l-Glas. Das Aussehen ist TV-reif. Man könnte glatt einen Werbespot drehen, so einen tollen optischen Eindruck macht es. Vier fester Schaum und eine goldgelbe Farbe. Der 1. Schluck ist hopfig, aber nicht zu trocken, auch wenn der Name etwas anderen erwarten lässt. Es ist malzig und hat eben eine ausgereifte Bittere. es wird sogar richtig süffig im weiteren Verlauf. Das kommt unter anderen vom sehr weichen Brauwasser. Dieses Pils verfügt über eine nur geringe Kohlensäuremenge. Lecker ist es, aber dennoch nicht allzu auffällig.